オススメされたあっさり醤油ラーメンを食べた話

艶とテカリの違いはなんだろう？と疑問に思いました。
知り合いに聞いたところ化粧が残ってるかどうかだそうです。
多分、違うだろ・・・と思いましたが
絶対にテカリとは言わないように、釘を刺されました。

どんなシチュエーションで言うんだよ・・・と思った、多賀です。


オススメされた醤油ラーメンを食べました。
私は味噌派です。

全体的に流石って感じで美味しかったです。
スープに艶があり、味もさっぱりしつつも、物足りない感じはありませんでした。
チャーシューは薄切りのと、鶏肉もありました。
個人的にはトロトロ系のが好みですが、しっとりしてて美味しかったです。
メンマも柔らかい筍で、かなり好みで美味しかったです！
麺と卵は普通かな。

普段はあまり厨房を見ないのですが、鶏が大量に入ってる鍋を見てしまいました。
こんな大量な鶏から出汁を取るのか・・・と感動したものです。
上の方って火が通るのだろうか？と素朴な疑問も持ちました。

ところでよく見ると気付くのですが、トッピングが多いです。
勢いで特製を選んでしまいました。
店員さんに通常版との違いを聞いたらトッピングが多いそうです。
普段であれば通常版を選ぶのですが、待ち時間が長かったので・・・。
行列だったので、期待を込めて奮発しましたが、通常版で良かったかなぁw
美味しいけど、通常版でも美味しさは堪能できたと思いますし。

個人的に醤油ラーメンは、そんなに好きじゃないのでリピることはないです。
それでも、人に勧められるラーメンだと思いました。
味も美味しいし、店内も綺麗で、店員さんも丁寧です。
醤油ラーメンを聞かれたら、ここを答えようかなと。
オススメです。

お店：らぁ麺 はやし田 (新宿)