家系ラーメンの元祖に行った話

職場の近くの有名なうどん屋に行きました。

味おんちなので丸亀製麺と変わらなくない？と思いました。
しかし、味はともかく店員さんの態度が最悪でした。
メニューを変更したいお客さんに対しての反応です。
「作っちゃったから変えられないよ！」って・・・。
無理でも言い方ってあるなと思った次第です。
立ち食いうどんだから、客層の人は気にしないかもだけど。

味も重要だけど雰囲気も重要だと思った、多賀です。
お店：おにやんま (五反田)


家系ラーメンの元祖に行きました！
期待通り。

見た目からもわかる通り、全力で普通でした。
この普通さ、この王道さを求めていたのです。

家系ラーメンのお店はどこにでもある気がします。
特に神奈川は家系が多いです。
豚骨醤油で、少し太麺なラーメンです。
正直どこに行っても同じような味がします。
逆にいうと、安定してそこそこの味が保証されています。

それら多数の家系ラーメンの元祖、記念に行ってみたかったのです。
元祖という時点で、その他多数のフォロワーより個性が少ないはず。
フォロワーはそれぞれで改良を重ねていますからね。
元祖が上とは限りません。
ガンダムとZガンダムなどの関係のように、元祖は神格化されますからね。
ただガンダムと違い、美味しくなってるかは好みによりますが

最初に書いた通り、全力で普通でした。
あえて個性を上げるなら、チャーシュー。
トロトロ系じゃなくて、炭の香りがほのかにしたような気がします。
チャーシュー美味しかったです。

じゃあ、リピる？って聞かれたら、NOです。
どこでも似たようなのは食べられますからね。
しかも、行列がヤバくて30分は待ちますし。
並んでまで食べる？って聞かれたら、NOと言わざるをえないです。

決してまずくはないです、ド安定の家系ラーメンです。
店員さんの態度も丁寧で好感が持てます。
店内も綺麗です。
でも特筆すべき点が歴史的背景だけだったので。
あくまで記念に食べても良いのでは？というラーメンでした。
それを期待したので、期待通りで満足しましたけどね。

お店：吉村家 (横浜)